ライスアイランド ブログ

東京ＭＧに参加

週末の土曜と日曜、品川区大井町キュリアンで開催された東京ＭＧ （マネージメントゲーム） に参加しました。

前夜の段階では、大型台風の影響が心配。

しかし、土曜の朝は用意した雨傘が日傘に代わる上天気。

気分よくＭＧに臨めたおかげか、最優秀経営者賞をいただきました。

ＭＧで表彰されたのは、なんと10年ぶり。同卓だったメンバーに感謝です。

写真の男性が、ＭＧ開発者の西順一郎先生です。

師事するようになって、はや18年。それでも、学びは尽きません。

ＭＧは、経営と経理を学びたい人に、お奨めの研修です。

西先生の著書 『人事屋が書いた経理の本』 は、初版から30年近くを経た今も増刷されているロングセラー本。

知る人ぞ知る、名著を紹介します。

中尊寺とお餅 in 平泉

平泉に来ています。

平安時代後期（11～12世紀）に奥州藤原三代によって築かれた多くの寺院や遺跡が、ここに残っています。

JR平泉駅前から、巡回バス「るんるん」に乗り込み、まずは毛越寺（もうつうじ）へ。

毛越寺には、松尾芭蕉が、源義経等を詠んだ句碑があります。（写真左）

　『 夏草や　兵（つわもの）どもが　夢の跡 』

この句が収められている 『奥の細道』 平泉の項は、「三代の栄耀一睡の中にして」 で始まり、奥州藤原氏や義経の栄華も夢のようにはかない、と綴られています。

右の写真は、中尊寺にある金色堂の覆堂です。

覆堂の中の金色堂は、撮影が禁止されており、お見せできなくて残念です。

金色の建造物といえば、京都の金閣寺が有名。

金色堂は、金閣寺のミニチュア版かと思いきや、屋内でガラスと覆堂に守られている分、黄金の輝きは金色堂が勝っています。

金色堂の豪華な装飾に、奥州藤原氏の栄華が偲ばれます。

中尊寺の広い敷地を散策し、休憩したくなったら、境内の茶店がおすすめ。

昼食に、ここで 「藤原三代お餅膳」 をいただきました。

つきたてのお餅が小さな器に入り、甘辛七種さまざまな味が楽しめます。

お餅は正月に食べるもの・・・というのは先入観。

岩手県南部地域では、年中行事や季節の変わり目、冠婚葬祭、来客のもてなしに、餅料理を供する伝統があるそうです。

写真のお餅は右奥から　　ずんだ・あんこ・えごま
中奥から　　黒ごま・大根おろし・しょうが
左奥　　漬け物・雑煮

きび畑の赤とんぼ

季節は、もうすっかり秋。

きび畑では、赤とんぼが群舞しています。

夕焼小焼の、赤とんぼ
負われて見たのは
いつの日か～

歌のすり込みのせいなのか、田園地帯で赤とんぼを見ると、これぞ「日本の原風景」とひとり納得してしまいます。

岩手県花巻市のイーハトーブ雑穀村では、大規模に「きび」を栽培しており、収穫はコンバインが活躍。

きび収穫中のコンバインを運転させてもらいました。

レバーに手を掛け、ゆっくり倒すと、コンバインは前進しはじめます。見晴らし良く、上機嫌。

このコンバインは、価格が 800万円以上すると事前に聞いており・・・。

壊しては大変！ やや緊張気味ではあります。

この圃場（畑）のきびの品種は、イナキビ。

名前が示すよう、この「きび」の穂は、稲の穂のように実るほど頭を垂れます。

白米に 「きび」 を炊き込むと、米の白色ときびの黄色の対比が美しく、ツブツブもっちりした食感が美味です。

また、粒が「ひえ」や「あわ」より大きく扱いやすいので、雑穀初心者の方にもお奨めです。

生産者から栽培方法を聞き、収穫に立ち会い、きびの実を見て確信しました。

天候にも恵まれた今年の「きび」は、最高ですよ。

宮沢賢治の家

花巻は、「銀河鉄道の夜」や「雨ニモ負ケズ」の作者として知られる宮沢賢治のふるさと。

賢治は、詩人・童話作家であり、教育者・農業研究者でした。

岩手では、イーハトーブという単語をよく見かけます。

エスペラント語にヒントを得て、岩手の旧かな表記 「イハテ」 をもじった賢治の造語です。

イーハトーブということばで、賢治の心中のユートピアを表したのでしょう。

かつて、その賢治が住んでいた家を訪ねました。

花巻農業高校を退職した賢治は、農民の教育の場として「羅須地人協会」を設立。

その講義に使われた賢治の家が、花巻農業高校の敷地内に移築されています。

高校事務所で鍵を貸りれば、賢治の家の中が見学できます。

玄関を入り右手が、羅須地人協会の会合をした部屋。

火鉢を囲んで丸椅子が並び、賢治が実際に弾いたオルガンもあります。

玄関脇の壁には黒板があり、賢治のメッセージが白墨で記されています。

下ノ
畑ニ
居リマス
　　賢治

留守中、訪ね来た人への賢治の優しさが伝わってきます。

下の畑に行けば、賢治先生に私も会えるかも･･･。そんな気にさせてくれる秋晴れの午後でした。

【雑穀産地訪問】岩手県花巻市

雑穀の生育状況を見るため、岩手県花巻市に来ています。

広い大地、広い空、胸いっぱいに吸い込んだ空気は澄んでおり、環境の素晴らしいこと。

この地で、ライスアイランドの雑穀は今年もすくすく育っています。

あたりを見渡せば、たわわに実をつけた収穫直前の【あわ・ひえ・きび】の穂・穂・穂。

畑でふと気づくと、【ひえ（品種：ダルマヒエ）】の穂にイナゴが留まっています。

昔の田んぼにはイナゴがいっぱい居て、それを採って佃煮にして食べた・・・と子供のころ聞いた懐かしい祖母の話を思い出します。

農薬を頻繁に使う畑では、イナゴは生きられません。

お客様に安心して食べていただける「ひえ」の生育風景に安堵しています。

今年 「ひえ」 は、健康食として注目されブームになったため、国産ひえが品切れてしまい、お客様にご迷惑をおかけしました。

工業製品ならば、すぐに増産することも可能でしょう。

しかし、春に種をまき、秋に収穫をする、という自然のルールに従う農業の世界では、どうすることもできません。

人は、自然のめぐみを食べて生きていることを改めて認識させられました。

この畑の「ひえ」は、早ければ１０月下旬にも店頭に並ぶ予定です。

平成２０年産の新米ならぬ【新ひえ】を是非ご賞味ください。