とうもろこし

子ども達は、いよいよ夏休みですね。

炎天下のもと、学校のプールで泳ぎ、蝉時雨のなか家に帰りつく。

「ただいま～」

「おかえり～」

短い会話のあと目にするのは、テーブルにのった茹でたてのトウモロコシ。

トウモロコシといえば、そんな原風景が浮かびます。

最近は、生で食べられたり、糖度が２０度近いトウモロコシも出回っています。

近郊農家の畑で、朝採りしたトウモロコシの塩ゆでは、夏ならではの味です。

ちなみに、先日、駐ペルー大使の講演で聞いた話によれば、トウモロコシの原産地はペルー。

ジャガイモ、トマト、唐辛子もペルーが原産地です。