あわまんじゅう

福島県柳津町の名物、粟（あわ）まんじゅう です。

会津出身のスタッフから、お土産にいただきました。

会津人なら誰でも知っている 有名な郷土菓子とのこと。

あわまんじゅうは、柳津の人々が祈りを込め、虚空蔵尊に奉納したのが、はじまりだそうです。

詳しくは、こちら。 →  柳津町商工会

粟（あわ） は、もともと黄色い雑穀ですが、あわまんじゅうはクチナシで色づけされ、ひときわ鮮やか。

皮は粟とモチ米の粒（細かい道明寺粉風）でできており、中の餡は甘さ控えめの こしあん。

つぶつぶを舌に感じながらも口溶けがよく、すっきりと素朴な味わいです。

ごちそうさまでした。