ライスアイランド ブログ

チームが一つになって

このところ、世の中が サッカーで 熱いですね。

サッカー音痴の私は、ボールの行方を 目で追うだけ。

そんな私に、サッカーに詳しい友人が、空間把握能力の高い選手の話題など、サッカーの見方を あれこれ レクチャーしてくれました。

楽しみ方を知ると、面白くなるものですね。

草食系だなんだと 揶揄される日本の若者ですが、ワールドカップで活躍する 日本代表チームの頼もしいこと。

チームが一つになって 目標に向かう姿に感動し、思わずウルウル。

元気づけてくれてる彼等に、ありがとう！ と言いたいです。

明日からフード台北2010

明日から 台湾で開催される フード台北 2010 （台北国際食品展覧会） に、出展します。

会期は、6月23日 から 26日まで。

前半の二日間は、商談を目的とした食品バイヤーや飲食店のメニュー担当者が対象で、後半の二日間は、一般公開となります。

ということは、前半の二日間に ビジネスが集中しそうです。

ちなみに昨年のフード台北は、 こんな感じ☆ でした。

スタッフは、準備のため今朝6時に集合し、成田空港と中部国際空港から 台北へ向かいました。  （今回 私は留守番組 ）

スタッフの皆さん、早朝より お疲れさまでした。

台湾の料理は、日本人の味覚に合い美味しいですから、いっぱい研究開発？してきてくださいね。

スミマセン ・・・ 業務連絡でした。

ビジネス・アイ 掲載記事

6月16～18日、東京ビッグサイトで開催された ＰＢ開発展  に、出展しました。

ＰＢとは、プライベートブランドのこと。

雑穀の食べ方には 多様性があり、まだまだ市場拡大の可能性が あります。

当社は、ライスアイランドのロゴマークが 入った ＮＢ （ナショナルブランド）製品を メインに作る メーカーです。

しかし、ＮＢに固執しないで、他社へ ＰＢ 供給をすることで、より多くの消費者に 雑穀を 広げたいと考えています。

17日には、スタッフで 雑穀エキスパートの島田多栄子が、Fuji Sankei Business I. 誌の取材を 受けました。

写真は、翌18日の イベント プレビュー＆レビュー コーナーに 掲載された記事です。

同誌は、Bloomberg GLOBAL FINANCE 誌と 連携しています。

ファイナンス専門誌に記事が掲載されるのは、初めてのこと。

今まで雑穀に関心のなかった読者層に、雑穀をアピールできる良いチャンスとなりました。

日経ヘルス７月号掲載記事

日経ヘルス 7月号 100ページに、新発売の 【 ちょこらミレット 】 と アンテナショップ が掲載されました。

ちょこらミレットは、1袋 150グラムと 少量タイプなので、雑穀を手軽に試せるのが特長。

東京交通会館一階の アンテナショップ には、【 ちょこらミレット 】 全種類を含め、雑穀や豆類など 100種類以上の商品があり、少量からの量り売りもしています。

今回、取材を受けたスタッフは、管理栄養士の鈴木郁美。

「お米に混ぜて炊くだけでなく、パンケーキやスープにも・・・」 と、食べ方の提案を いろいろお話しました。

本誌の記事は、次のような書き出しで始まります。

便秘や肥満の悩みを一気に解消しようと、女性の間で、雑穀や古代米の人気が急上昇している。これらに豊富に含まれる食物繊維の働きで、便通の改善や、内蔵脂肪の低下が期待できるからだ・・・ （以下略）

パッケージに表示するコピーには規制があり、ここまで直接的な説明文は表記できません。

この記事を読んで、雑穀の効用を知る人が、きっと増えることでしょう ☆

小冊子作成中

雑穀を使った新メニュー提案のため、小冊子の作成にとりかかっています。

今日は、スタッフとオリジナル料理２３種の調理と撮影をしました。

参加したのは、雑穀エキスパート・食養士・管理栄養士の資格をもつスタッフ。

数日前から準備した甲斐あって、スムーズに作業が進みました。

【 料理を作る → 盛りつける → 写真を撮る 】

スタッフ各々のスキルと努力が功を奏し、おいしくて絵になる料理ができました。

写真は、ヘルシーなサラダカレー。

小冊子ができたら、有楽町のアンテナショップでお配りします。

ゲスト講師

愛知県は知多半島にある美浜の海です。

今日は、この海にほど近い 日本福祉大学 の美浜キャンパスまで、ドライブをしてきました。

この大学で 「ビジネス・リテラシー」 の授業を担当する教授から、ゲスト講師として、お招きいただいたのです。

学生さんに話したのは、会社の仕組みについて。

ビジネスパーソンの一人として、現場の視点から考察してみました。

会社の経済的意義は利潤追求なので、お金の流れは避けて通れないところ。

マネージメント・ゲームの利益感度分析を引用し、利益が企業活動のどの時点で生まれるのか、また利益を増やすためにはどうすればいいのか、お話をしました。

 『利益が見える戦略MQ会計』 が、参考図書。

敬愛する西先生の新刊で、マネージメント・ゲーム仲間でもある 米津氏 ・ 宇野氏との共著です。

続編の来週は、会社の社会的意義である社会貢献について話します。

話題は戻りますが、海のない県（岐阜）で 生まれ育った私にとって、海は憧れの場所。

帰り道、遠くを航行するタンカーが目に入り、撮ってみました。