今朝の中日新聞に、ライスアイランドの記事が載りました。
中日新聞は、野球チーム中日ドラゴンズの運営母体でもある新聞社。
東海地方以外の方には、野球チームのほうが、なじみ深いかもしれませんね。
掲載されたのは、毎週水曜日の 「ぎふの中小輝業」 シリーズ欄です。
ライスアイランドが、雑穀の取り扱いを本格的に始めたのは、2000年ですが、当時は今ほど関心を持たれませんでした。
雑穀は、日本に稲作が伝わる以前から、日本人を育んできた穀物。
朝刊のこの記事を読んで、雑穀が一人でも多くの人に広がり、食べていただけることを願っています☆
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