ライスアイランド ブログ

ナッツとタンポポコーヒー

ふだんは間食をしませんが、休日の午後、のんびりしていると、おやつが欲しくなります。

今日のおやつは、ナッツとタンポポコーヒー。

ナッツの良質なタンパク質と脂質は、少量で満足感があり、腹持ちがいいので、夕食まで空腹しらずで過ごすことができます。

他にも、ビタミンB1、B2、カリウム、カルシウムを豊富に含み、栄養価に優れています。

ちなみに、マクロビオティック食事法ガイドライン（温帯性気候用）によれば、ナッツは週に数回食べても良い食品です。

タンポポコーヒーは、タンポポの根を刻んで乾燥させたあと、コーヒー豆のように焙煎・粗挽きして作った、いうなればタンポポのお茶です。

色はコーヒーそっくりですが、ノンカフェインで苦味は少なく、甘味と香りがあります。

マクロビオティックの考え方から言えば、タンポポコーヒーには、ほどほどの陽性の性質があり、体を温めてくれます。

一方、熱帯の作物であるコーヒーには、極陰の性質があり、体を冷やすとされています。

甘い物やスナック菓子とコーヒーのセットではなく、ナッツとタンポポコーヒーのセット、なかなかイイですよ。

参考書籍　--------------------------------
『ゼン・マクロビオティック』　桜沢如一著
『マクロビオティック健康法』　久司道夫著
『世界一の美女になるダイエットバイブル』　エリカ・アンギャル著

『日経ＭＪ』に掲載されました

【素食生活 香る五穀 黒ごま麦 500グラム】が、本日の 日経ＭＪ（流通新聞） に記事が掲載されました。

掲載されたのは、業務用の新製品を紹介するページの「食の新選組」コーナー。

【素食生活 香る五穀 黒ごま麦 500グラム】は、製パン業者向けに開発した、パン用雑穀で、黒ゴマ・玄麦・黒米・キビ・タカキビをブレンドしてあります。

「雑穀パン仕上がり上品に」の見出しが的確で、なるほど！と納得。

街のベーカリー、大手製パン会社、そしてビスケット製造の会社にも採用されました。

製品の詳細は当社へお尋ねください。

株式会社ライスアイランド
電話 058-253-0303　担当 島田

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ＴＰＰに賛成？反対？

ＴＰＰ交渉への参加問題が取り沙汰されています。

「経済成長」と「農業保護」の対立構造で議論されることが多いですが、そんな単純な問題ではなさそうです。

ＴＰＰ関連で、オススメしたい本を１冊ご紹介します。

ＴＰＰのデメリットだけでなくメリットも書かれており、そもそもＴＰＰとは何なのか？ 賛成？ 反対？ を考える上で、とても分かりやすく解説されています。

「サラリーマンだから、私には関係ない。」と思っている人こそ、ぜひ読んで欲しい本です。

ＴＰＰに参加すれば、終身雇用や社会保障が否定され、日本人の労働環境が悪化する恐れがあります。

医療、金融、地域経済にも、大きな影響があります。

私は「食」に携わる仕事をしており、農業分野には深い関心がありましたが、日本人全体にどんな影響があるのかは、よく知りませんでした。

日本の関税率は、国際比較しても十分に低く、農産物関税率はＥＵ諸国より、はるかに低いものです。　（農林水産省データより）

さらに関税率を引き下げるＴＰＰに参加しなければならない事情は、何でしょうか？

日本は、今まで２国間交渉であるＦＴＡやＥＰＡを推進し、ＴＰＰには否定的だったため、そのルールづくりに参加しておらず、立場は不利です。

ＴＰＰ９ヵ国の合計ＧＤＰは、日本と米国で９１％超。

ＴＰＰでメリットがあるのは製造業ですが、日本の産業別ＧＤＰで、製造業は17.6％です。

サービス業に卸・小売業、不動産業、運輸・通信業に建設業など、製造業以外はどうなるのでしょう？

米国にとってプラスになることが、果たして日本もプラスになるのか、日本の国益という観点からは、どうなのでしょう？

現時点で個人的には、ＴＰＰ参加に反対です。