スーパーマーケットKOHYO（コーヨー）さんで、命の食事雑穀玄米のおにぎりが新発売。
南雲先生のシールが目印です。
雑穀玄米は、白米に比べ、血糖値が上がりにくく、食物繊維やポリフェノールが豊富。
是非、お試しくださいませ！
※ KOHYO は、関西二府二県で店舗展開するスーパーマーケットです。
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2019年12 月15日 (日曜日)
2019年12 月 2日 (月曜日)
2019年11 月22日 (金曜日)
有楽町で試食できます！
有楽町の東京交通会館１階 穀物繊維倉庫 では、毎日、おすすめの穀物をご試食いただけます。
11月のおすすめは、大麦粉と雑穀玄米。
大麦粉は、腸内環境を整えてくれる水溶性食物繊維の含有量が、小麦粉の４倍。
ワッフル生地に入れ、焼いてみました。
小麦粉を減らし、大麦粉をミックスすることで、もっちりなのに軽い口当たりのワッフルになります。
雑穀玄米は、玄米に黒米・大麦・キビが、ブレンドしてあります。
お赤飯っぽい色は、黒米の色素、アントシアニンがあるから。
アントシアニンは、ブルーベリーにも含まれ、抗酸化作用があります。
雑穀や玄米は、食物繊維やビタミン、ミネラル、ポリフェノールも豊富。
カラダに良いことは分かっているけど、固くておいしくないんでしょ？
と、お思いのあなた。
是非、有楽町でお試しくださいませ。
2019年9 月 1日 (日曜日)
命の食事 雑穀玄米 おにぎり
マルエツさんで、命の食事雑穀玄米のおにぎりが新発売。
南雲先生のシールが目印です。
雑穀玄米は、白米に比べ、血糖値が上がりにくく、食物繊維やポリフェノールが豊富。
是非、お試しくださいませ！
※マルエツは、関東1都5県に約300店舗を展開するスーパーマーケットです。
2019年8 月27日 (火曜日)
外食ビジネスウィーク2019 出展！
8月27日（火）から29日（木）まで、東京ビッグサイトで開催される「外食ビジネスウィーク2019」に出展します。
外食ビジネスウィークは、外食産業向けの食品・飲料・設備・サービスが一堂に集まる商談展示会です。
居酒屋・ラーメン店・うどん店などの飲食店、ホテル・旅館業界関係者、飲食店開業予定者、バイヤーから、最新トレンドの発信地としても注目されています。
ライスアイランドは、穀物繊維をテーマに、雑穀・大麦・シリアルの新たなメニュー開発を提案します。
2019年7 月22日 (月曜日)
パティスリー＆ブーランジェリーJAPAN 出展！
7月22日（月）から24日（水）まで、東京ビッグサイトで開催される「パティスリー＆ブーランジェリーJAPAN」に出展します。
パティスリー＆ブーランジェリーJAPANは、製パン製菓の素材と設備に特化したB2Bの展示会です。
今回、ライスアイランドは、製菓製パン用の原材料として、国産とうもろこしパフ・国産ライ麦パフ・もち麦パフ・オーツ麦パフなど、ヘルシーでローコスト、尚かつ工場や調理場でも使いやすいパフ加工の穀物をご紹介します。
このパフシリーズは吸水効率が良く、下処理なしでそのまま使えます。
パンや焼菓子の生地練り込みだけでなく、チョコ菓子やシリアルバーの原材料として、スイーツやドリンクのトッピング素材としてもオススメです。
会場では「もち麦パフ」入りのパンを無料配布します。
全粒もち麦に比べ、当社のもち麦パフは、ソフトな食感で生地によくなじみ、加工・調理がしやすいのが特徴です。
是非お試しください！
2019年7 月 3日 (水曜日)
第１回 お米産業展～RiceEXPO～出展！
7月3日（水）から5日（金）まで、パシフィコ横浜で開催される「お米産業展～RiceEXPO～」に出展します。
お米産業展は、お米の魅力を伝え、お米の未来を担うお米に関する専門展として、初めて開催される展示会です。
ライスアイランドのブースでは、グレインカット加工「雑穀と玄米」のおにぎりをご試食いただけます。
また、レモンライス、さくらごはんを使ったキーマカレーなど、健康的で美味しくオシャレなメニューをご提案いたします。
2019年5 月25日 (土曜日)
麦秋（ばくしゅう）
晩秋に播いた麦が実り、収穫期を迎えました。
刈り取りを待つ麦畑は、あたりいちめん黄金色。
写真の麦の種類は、大麦。
麦ご飯や麦茶として利用されます。
大麦は、食物繊維を豊富に含んでいます。
そして、食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の二種類に分けられます。
大麦は、その二種類の食物繊維をバランス良く含み、腸の調子を整えてくれます。
つまり 「腸活」 にぴったりの穀物なのです。
ところで、麦秋とは・・・
季節は初夏ですが、麦の収穫期、つまり「秋」ということで名付けられました。
七十二候では、二十四節気のうち「小満」の末候を「麦秋至る」と呼び、新暦では５月３１日から６月４日ごろを指します。
大急ぎで麦の刈り取った後は、稲の田植えが始まります。
2019年4 月10日 (水曜日)
南雲先生「命の食事セミナー」開催
4月23日、有楽町のライスアイランドにて、南雲先生の 命の食事 体験型セミナーを開催します。
命の食事とは、正しい食事、正しい生活、医療の三本柱で、過去30年で倍になったがんの発症率を、これからの30年で半減させるプロジェクト。
それが、南雲先生が提唱する「命の食事」です。
今回は、命の食事プチセミナー、雑穀玄米のスーパーライスボールと甘酒酵素水の作り方実演。
そして、試食と試飲。
南雲先生の書籍販売とサイン会もあり、盛りだくさんなセミナーです。
しかも、参加無料、出入り自由。
皆さま、お誘い合わせのうえ、東京交通会館１階の ライスアイランド に、お集まりくださいませ。
◆日時 ： 4月23日（火） 11:30～14:30
◆場所 ： ライスアイランド「穀物繊維倉庫」
JR・東京メトロ 有楽町駅前 東京交通会館１階
◆お問い合わせ電話番号 03-5288-7700 ライスアイランド
2019年2 月15日 (金曜日)
スーパーマーケット・トレードショー2019 出展！
2月13日（水）から15日（金）まで、幕張メッセで開催された「スーパーマーケット・トレードショー2019」に出展しました。
スーパーマーケット・トレードショーは、スーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信する展示会です。
今回は、スパイスカレーに合うごはんをご提案しました。
調理師学校の先生が、バックヤードでスパイスカレーを調理。
４種類のごはんに添えてご試食いただき、大好評でした。
①浸漬時間なしで炊飯できる「グレインカット玄米」
②黒米と大麦の食感が良い「雑穀と玄米」
③黒米でほんのり色づく「さくらごはん」
④南インド発祥の鮮やかな黄色が食欲をそそる「レモンライス」
この他、ギルトフリーをテーマに新商品も展示しました。
ギルトフリーとは、罪悪感を感じないで食べられる食品を意味します。
例えば、砂糖不使用のケーキ、グルテンフリーのパスタ。
玄米・大麦・雑穀、そしてミューズリー。
白米より血糖値の上昇を抑えられ、豊富な食物繊維で腸内環境の改善にも役立ちます。
展示会で新商品が続々デビューしました。
ご用命をお待ちしております！