夏の朝食にオーバーナイト・ミューズリー！

夏の朝食に！

ひんやり冷たいオーバーナイトミューズリーはいかがでしょう？

作り方は、夜のうちに材料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておくだけ。

翌朝、冷蔵庫から出して、そのまま食べられます。

食物繊維たっぷりで、トロリとした食感が美味しく、ダイエット用おやつにもピッタリ。

今回は、オーツ麦とライ麦のミューズリーに、アーモンドミルクを注ぎ、甘味料はメイプルシロップを合わせてみました。

お好みで、牛乳、豆乳、プレーンヨーグルトやオレンジジュースもＯＫ！

甘味料には、砂糖やハチミツの他、低GI（血糖上昇指数21）のアガペシロップがおすすめです。

ミューズリー（muesli）とは・・・ オーツ麦やライ麦などの穀物を食べやすく加工したものに、お好みでフルーツやナッツを加えるシリアルの一種です。

ミューズリーは、スイスの医師が考案した穀物食品で、欧米では健康食品として親しまれています。

このミューズリーをオーブンで焼き、蜂蜜やメイプルシロップなどの甘味料、オリーブオイルやココナツオイルなどの油で味付けしたものが、グラノーラです。

オーバーナイト・ミューズリー作りには、ジャムの空きビンなどを使えば密封ができ、エコで便利です。

冷たい食事が苦手な方は、温めてオートミール風にしても、美味しく食べられます。

※オーバーナイトミューズリーは、冷蔵庫で保管の上、当日中に食べきってください。

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Comments

[投稿情報: tara]

ペンギンさん
コメントありがとうございます。健康維持には、食後の血糖値が急激にあがらないメニューが望ましいですものね！
いよいよ夏本番、暑さに負けず、お健やかにお過ごしくださいませ～(^^)

[投稿情報: ペンギン]

ペンギンです！ミューズリーなんて知りませんでした。これから暑くなると食欲がなく、朝から冷やしたミューズリーを食べると即！エネルギーになって活力が出そうですね。
朝から質の好い糖分を摂ると元気な朝の始まりになりそうですね。
好みで色々楽しんで食するといいと思いますよ～