イチロー外野手――体づくりの秘訣は「ご飯」

大リーグ・マリナーズのイチロー外野手、城島健司捕手らが１７日、シアトル近郊の小学校を訪問した。約３００人の児童たちから最も大きな歓声を浴びたイチローは、しっかりした体づくりの秘訣を問われて「ご飯（が大事）」と笑顔でひと言。【NIKKEI NETより引用】

米国では、１９７７年、マックガバン上院議員らが発表した、マックガバン・レポートがきっかけとなり、米国や欧州では日本食が大ブームになりました。

それ以来、お米を主食として、魚や野菜や豆類を組み合わせた日本型食生活は、たんぱく質、脂質、炭水化物のバランスが取れた理想的な“食”として、欧米での評価が高まっています。

イチロー外野手のおかげで、米国における日本食の株は、また上がったことでしょう。