このところ毎日、スタッフ全員と家族が、豆腐料理を食べています。
ある豆腐を購入すれば、収益金のすべてが、東日本大震災被災地支援の活動資金になると知り、その活動に賛同し、豆腐を大量に購入したから・・・。
それが、 心はひとつ 豆腐100万丁支援プロジェクト です。
東日本大震災の被災地へ、パラグアイ日本人移住農家より大豆が 100トン、パラグアイ共和国とパラグアイ日本人会連合会から、豆腐製造資金が寄付されました。
日本では、株式会社ギアリンクスの中田社長がリーダーとなり、パラグアイの大豆で豆腐を作り、被災地に届ける豆腐が100万丁になるまで、活動は続きます。
東日本大震災から一年が過ぎ、マスコミで報道される機会は減っていますが、この豆腐が、東日本大震災を忘れてはいけない!との思いを新たにしてくれました。
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