大根ハチミツ

強い寒気が、日本列島に流れ込んでいるそうです。

この冬は、風邪をひかずに過ごせています。

ノドに変調のきざしを感じると即、「大根ハチミツ」を飲んでいるおかげかもしれません。

大根ハチミツは、昔から民間療法として知られており、ノドの痛みや咳を和らげてくれます。

■材 料 ・・・ 大根 100グラム、ハチミツ 50グラム（～100グラム お好みで）

■作り方
1.　大根を 1～1.5センチのさいの目切りにします
2.　広口ビンに大根を入れ、ハチミツをかけます
3.　大根から水分が出てサラリとすれば、できあがり（写真は一時間後）
4.　上澄みをそのまま、または湯で薄め飲んでください
　　少量ずつ数回に分け、ゆっくり舐めるように飲むと効果的です

* 冷蔵保存し、2～3日で飲みきってください
* 乳児には与えないでください

初日の大根はカリカリと歯ごたえ良く、そのまま食べられます。
料理に使ってもＯＫ！

大根ハチミツを作るのは、おっくう・・・という時には、マヌカハニーをどうぞ。

スプーンですくって、そのまま舐めてください。

マヌカハニーはティーツリーの花から採れるハチミツで、殺菌・消炎作用があるといわれています。