FOODEX JAPAN 2008

幕張メッセで開催中の フーデックス に、出展しています。

フーデックスは、毎年10万人近い入場者があり、世界65ヵ国・地域から、さまざまな食品が集まります。会場をくまなく回れば“食の世界旅行”ってな気分にもなってきます。

食品だけではなく、アルコール類の出展も多く、日本酒や焼酎・海外ワインにビールと利き酒めぐりができそう。仕事中でなければ、一口いただいてみたいところです。

ところで、今年四月から新たに 「特定健康診査・特定保健指導」 が始まります。

これは、メタボリックシンドロームの概念から、その要因である生活習慣の改善を目標とした施策です。

生活習慣病は、バランスの取れた食生活、適度な運動習慣を一人ひとりが身に付けることにより、予防可能であることに着目。

ライスアイランドは、雑穀を使ったメタボ対策のメニューを提案しています。