秋の行楽は産直市場へ

明日から三連休。

郊外へ、紅葉狩りに出かけるのもいいですね。

先週末、長野県諏訪市を旅してきました。

朝日に輝く諏訪湖と湖畔の色づいた木の葉の美しいこと。

散策だけで、リフレッシュができた気分です。

散策の途中、産直市場（農産物産地直売所）に寄りました。

諏訪の産直市場で、目を引いたのが唐辛子の枝。

収穫して間もないプリプリの真っ赤な実は、まるで蝋細工のようにツヤツヤ。

瑞々しい緑の茎は、花瓶に差せば今にも水を吸い上げそうです。

例年、新鮮な唐辛子の枝を各地の産直市場で求め、台所のカウンターに飾ります。

水を張らない花瓶に入れておけば、自然に乾燥し枯れていきます。

そのプロセスは、ドライフラワーを作るときのように楽しめます。

枯れた唐辛子は、市販の唐辛子そのもの。

枝から実をもいで、キンピラや浅漬け、ペペロンチーノ・・・にと使います。

市販の唐辛子（鷹の爪）は輸入品が多いのですが、産直市場ならば育てた人の名前までわかります。

他にも、旬のリンゴや根菜類など、とれたての農産物が山のようにありました。

食の安全が問われる昨今、自らの足で産地へ出向き、安心できる農産物を入手する体験は意義あることだと思います。

数ある 産直市場の一部 ですが、ＮＰＯアグリツーリズム協会でご紹介しています。