フーデニング

フーデニングが人気だそうです。

フーデニングって？

Food （食べ物） ＋ Gardening （園芸）＝ Foodening

草花を育てて楽しむ園芸に、食べる実益が加わったもの。

ベランダのプランターでも育てられます。

子ども達が幼い頃、テーブルに置いた小さな植木鉢で、ラディッシュを育てたことがあります。

種まきから二十日ほどで赤い実がなり、サラダにして食べました。

ラディッシュは簡単なので、フーデニングが初めての方も安心です。

田畑がなくても、種から野菜を育てるプロセスを観察することは、食育にもなります。

入門編としては、バジルなどのハーブ類やプチトマトがおすすめです。