フライパンで手作りグラノーラ

グラノーラは、オーブンで二度焼きするのが本格的な作り方ですが、手軽にフライパンでも作れます。

■作り方

１．オートミール１カップ（100g）をフライパンに入れ、弱火で８～１０分、焼き色が付き、香ばしい香りがするまで、から煎りする。

２．火から下ろし、バット（またはクッキングシート）に広げる。

３．フライパンを洗い、メープルシロップ大さじ２　砂糖大さじ１　バター５０g　を火にかけ、ぶつぶつ煮立たせ、大きな泡が小さな泡に変わったら、２．を入れ、加熱しながら混ぜる。

４．火から下ろした３．をバット（またはクッキングシート）に広げ、冷ましてできあがり！

お好みで、ナッツやドライフルーツを加えれば、オリジナルのグラノーラになります！

東京・有楽町のアンテナショップ（東京交通会館一階）に、『グラノーラ体験コーナー』を新設しました。

オリジナルで、業務用グラノーラを作りたいお客様のご相談も承ります。

*****************************************

【 プロのための通販サイト 】 ← こちらからご購入いただけます。