ファミレスでキヌアサラダ

デニーズさんで、秋の新メニューとして、今日からキヌアサラダが登場。

話題のメニューが、ファミリーレストランで手軽にいただけるとあって、早速、ご近所の店舗へ行ってきました。

キヌアは南米生まれで、いま注目のスーパー穀物。

精白米に比べ、カルシウムは６倍、鉄は５倍、食物繊維は１０倍、牛乳に匹敵するほどの良質なタンパク質を含んでおり、奇跡の穀物と言われています。

あのNASA（アメリカ航空宇宙局）も、未来の食として注目。

国連が定めた「国際キヌア年（2013年）」をきっかけに、世界的なブームになっています。

オーダーからほどなくして運ばれてきた「キヌアとひじきの和サラダ」は、レタス、キャベツ、ニンジン、トマトなどたっぷりの野菜に、ひじき、さつまいも、かぼちゃ、五種類の豆などが盛られ、その上に、サクサク食感のキヌアがたっぷりトッピングされていました。

茹でたキヌアで作るしっとりやわらかいキヌアサラダも美味しいですが、キヌアパフのサクサクした食感と香ばしい香りのキヌアは、また別の美味しさが味わえます。

ぜひ一度、キヌアサラダをお試しくださいませ！

Comments

[投稿情報: tara]

ペンギンさん、こんにちは！
いつもコメントをありがとうございます。
茹でてやわらかくしたキヌアも美味しいですが、焙煎したキヌアパフは食感がおもしろいです☆

[投稿情報: ペンギン]

ペンギンです♪キヌアサラダ美味しそうですね！ヘルシーです！
ひじきと合いそうですね。
食感が面白いのでは？
体にいいもの満載で、体が大喜びしそうです！早速作ってみます、