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10月3日(水)から5日(金)まで、東京ビッグサイトで開催された「健康・機能性食品素材展」に出展しました。
健康・機能性食品素材展は、アジア最大の健康素材の展示会として、海外からも大きな注目を集めています。
高齢化が進むなか、健康にますます関心が集まり、機能性食品の開発は盛んになりつつあります。
ライスアイランドは、健康的な食品素材として、人気の大麦や雑穀玄米、全粒穀物の加工品をご紹介しました。
レストランチェーンや製菓製パン業のメニュー開発のお手伝いも現在進行中です。
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