ライスアイランド ブログ

命のクリスマス 2016

ザ・リッツ・カールトン東京にいます。

今夜は、南雲吉則ドクター（ナグモクリニック総院長）提唱の「命の食事プロジェクト」クリスマス会。

ライスアイランドは、感謝状をいただきました。

ちなみに、命の食事プロジェクトとは、今後３０年間で、ガンの死亡率を３分の１に減らす事を目標とした活動です。

一人でも多くの方に、命の食事プロジェクトを知っていただけるよう活動するとともに、南雲先生監修の雑穀玄米メーカーとして頑張ります！

NHK総合「ニュース シブ５時」に出演！

NHK総合「ニュース シブ５時」（16:50～18:10）の【ゆーちゃむのGO!GO！キッチン】に、ちょっとだけ出演しました。

ゆーちゃむのGO!GO！キッチンは、ゆーちゃむこと俳優の小林豊さんが、いろんな食材を使い、新しいお料理に挑戦するコーナー。

そして、お料理の先生と試食、レシピ公開という流れです。

まずは、ゆーちゃむが有楽町の 当アンテナショップ に御来店。

今回は、ライスアイランドのオススメ雑穀、「きび」のお料理です。

「きび」といえば、昔話の桃太郎に出てくるアノ「きびだんご」のきび。

そのキレイな黄色は、抗酸化作用のあるポリフェノールの色。

いつまでもキレイでいたい女性に、ぴったりの雑穀なんです。

雑穀料理研究家の滝田先生が教えてくださったのは、きびとえびのつくね。

もう一品、ゆーちゃむが雑穀詰め放題でお買上げの「北海道雑穀十二種ブレンド」で雑穀スープを追加。

もちもち食感の「きびとえびのつくね」、そして晩秋にほっと温まる「簡単！雑穀スープ」、どちらもおいしそう。

番組司会の松尾アナウンサーは「きびとえびのつくね」を絶賛。

今回のレシピは ☆こちら☆

どうぞおためしくださいませ！

ちなみに、小林豊さんは、ボイメン（BOYS AND MEN）メンバー、そして仮面ライダーバロン役の俳優さんで、なんと元パティシエ。

お料理は得意とのことで、雑穀のこともよくご存知でした。

雑穀玄米を九州でご紹介！

連休は福岡市でお仕事。

天神のエルガーラホールで「命の食事 雑穀玄米」をご紹介しています。

命の食事とは、ナグモクリニック総院長 南雲吉則ドクターが、がん死亡率を次の30年間で3分の1 にすることを目標に発足したプロジェクト。

明日10日も10時から17時まで、健康関連のセミナーや催し物がいっぱいあります。

お近くにお住まいの皆さま、どうぞお気軽にお出かけくださいませ！

県民幸福度No.1 すこやかフェスタ2016 に出展！

命の雑穀玄米を九州にてご紹介！

南雲吉則ドクター監修の「県民幸福度No.1 すこやかフェスタ2016」に出展します。

日時：10月9日（日）10日（祝・月）10:00～17:00

場所：福岡県の中心・天神地区エルガーラホール

入場無料です。

健康関連のブースが多数出展。

九州の皆さま、どうぞお気軽にお出かけくださいませ。

名城大学起業講座

今年度、名城大学非常勤講師を拝命。

経営学部と経済学部の学生さん、そして聴講の皆さまに、起業という働き方と生き方について、話を聴いていただきました。

ライスアイランドを立ち上げた経緯から話をはじめ、経営戦略やマーケティングの具体的事例を説明しながら、これまでの歩みをとこれからの計画。

結婚や出産、介護など、人生のイベントが仕事に影響を与えがちな女性こそ、起業するメリットは大きいという持論を展開させていただきました。

講義後は、学生さんだけでなく、20代から70代の社会人聴講生の皆さまからも、感想を寄せていただき、新たな気づきを得ることができました。

今回の講義で、一番学びが多かったのは、きっと私です。

パティスリー＆ブーランジェリーJapan2016出展！

8月1日（月）から3日（水）まで、東京ビッグサイトで開催された「パティスリー＆ブーランジェリーJapan2016」に出展しました。

この展示会は、ベーカリーと洋菓子に関する製品・サービスが、一堂に集まる専門展です。

ライスアイランドは、オーツブランやライ麦をミックスしたヘルシーなパン原料、キヌアパフなどのスーパーフード、洋菓子原料のフィアンティーヌ、甘さひかえめグラノーラ、無糖ミューズリーなど、ご紹介しました。

このところ、甘すぎないシリアルの人気が高まっています。

展示会でご紹介した品々は、有楽町の当社アンテナショップ（東京交通会館１階）にて、ご試食いただけます。

どうぞ、お気軽にお立ち寄りくださいませ！

チアシードウォーター

暑い日が続きますね！

夏の水分補給には、チアシードウォーターがオススメです。

作り方は超カンタン！

５００ccのペットボトルの水に、５グラムのチアシードを入れて振るだけ。

水に入れて１０分後、水溶性食物繊維のイヌリンが水を吸収してジェル状になり、プルプルした食感はタピオカのよう。

このチアシードウォーター、熱中症や脱水症の予防になるだけでなく、デトックスやダイエットなど美容にも効果的。

チアシードを噛んで飲めば、オメガ３オイル効果も期待できます。

そもそも、チアシードとは？

南米原産のシソ科植物「チア」の種で、食物繊維、オメガ３脂肪酸、タンパク質、ミネラル、ビタミンＥ、ポリフェノールを豊富に含むスーパーフードです。

そのため、原産地のアマゾン川流域では、「水とチアシードさえあれば生きていける」と言われるほど。

スライスしたレモンや少量の甘味を加えると、さらに飲みやすくなります。

コンビニやスーパーで、チアシード入りジュースも市販されていますが、自分で作れば甘味が調整できてヘルシー！

是非おためしくださいませ☆

＊ライスアイランドのチアシード分包タイプは、１袋 ５グラム。一日の目安量です。

装賀きもの学院夏期研究会で講演！

装賀きもの学院平成28年度夏期研究会が、JR岐阜駅前じゅうろくプラザ大会議室で開催されました。

その基調講演にお招きいただき登壇。

「和食を見直す～美と健康のために～」というタイトルで、お話をしました。

和食がユネスコ無形文化遺産登録されるに至ったいきさつ。

美しく健康であり続けるための「和食」とは、どのようなものか。

食養生の考え方をもとに、ご案内しました。

聴いてくださったのは、和服の女性200人！

彼女達は、全国からお集まりの着付けの先生。

着物好きの私にとって、目の保養ができる願ってもない華やかな研究会でした。

ちなみに、私の着物は10代の頃、祖母が選んでくれた絽の訪問着。

額に汗して朝から自分で着付け。

テンションが上がり、有意義で楽しい一日となりました。

岐阜県関市「モネの池」

まるで絵画のような美しさ！

テレビやSNSで注目され、一躍有名になった名もなき池を訪ねました。

岐阜市の本社から北へ約30km。

その池は、岐阜県関市の根道神社境内にあります。

クロード・モネの絵画「睡蓮」を彷彿させるということから

通称「モネの池」と呼ばれています。

透明度が高く、写真の撮り方によっては、鯉が宙に浮いているよう。

池の姿は、光の方向や天候により幻想的に変化します。

その光景にすっかり魅了され、別の季節に、また訪れてみるつもりです。

■名称：根道神社（ねみちじんじゃ）
■住所：岐阜県関市板取下根道上448

カフェ・喫茶ショー 2016

6月14日（火）から16日（木）まで、東京ビッグサイトで開催される 「Tokyo Cafe Show & Conference 2016 カフェ・喫茶ショー」 に出展します。

この展示会は、カフェ・喫茶店・コーヒービジネスに関する製品・サービスが、一堂に集まる専門展です。

人気のスーパーフード、チアシードやキヌアを使ったメニュー。

オーツブランやライ麦をミックスした、ヘルシーなパン原料など、ご試食いただきながら、ご提案申し上げます。

☆ 写真は “アサイーボウル チアシードヨーグルトのせ” です。