3月2日～5日 幕張メッセで開催された フーデックス・ジャパン2010 に出展しました。
「食」 の展示会としては、アジア最大級。
世界中から 2,000社の出展があり、来場者数は 10万人超。
来場者は、小売業のバイヤー・商社・卸・メーカー・外食サービス業・ホテル業などに携わるビジネスパーソンです。
ライスアイランドが、雑穀をフーデックスに出展するようになって、今回は10回目。
会社もスタッフも、回を重ねるごとに成長！
フーデックス会場を定点観測の場として、10年をふり返る機会となりました。
上の写真は、少量から手軽に使える 「ちょこらミレット」 シリーズ。
100種類以上の豊富な品揃えの中から、お店に合った穀物を選んでいただけます。
例年同様、十六雑穀米の PB （プライベートブランド） を OEM （受託製造）する依頼もいただきました。
なかでも 「ぽんせん製造機」 は、今年一番人気。
これも、ライスアイランドの商品です。
満月のようなポンせんが、目の前で次々と飛び出す動きの楽しさに人だかり。
その、できたてアツアツのポンせん （フェアトレードのキヌア入り） に、チョコレートファウンテンでチョコを掛け、試食品としてお配りしました。
あまりの美味しさに？自社スタッフの試食量は、試食を超えた域！
私も、チョコぽんせん、食べ過ぎました。 
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