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東京ビッグサイトで、5月15日（水）～17日（金）に開催された、アイフィア・ジャパン2013 に出展しました。
ifia（アイフィア）は、食品メーカー向けに、食品素材を提案する展示会。
ライスアイランドは、用途別に加工をした雑穀を提案しました。
雑穀を加工することで、製菓・製パン用の素材としてだけではなく、健康志向食品向け素材として、用途が広がります。
ソフトなパフ、軽い食感のフレーク、食べ応えのあるグリッツなど。
最近、グラノーラやミュズリーの素材として、需要が伸びています。
写真のロールパンには、黒米粉を使用。
黒米の健康イメージと、もっちり感が特長です。
パンやケーキ、まんじゅう等の和菓子、麺類にも合い、差別化ができます。
今日は、私の誕生日。
本社スタッフが、綺麗な花束をプレゼントしてくれました。
誕生日が待ち遠しい年齢ではなくなりましたが、お祝いをしてもらえることは嬉しいこと。
誕生日は、自らを祝う日ではなく、親に感謝する日！と某先輩に教えられてからは、両親への感謝の気持ちを忘れないようにしています。
いつも一緒に仕事をしてくれるスタッフにも、感謝です。
ありがとうございます！
新入社員を歓迎して、社内ＭＧ（マネージメント・ゲーム）を行いました。
ＭＧ とは、昭和51年に西順一郎先生が、ソニーCDIで開発した 経営研修・経営教育プログラム。
会社をミニチュア化し、ひとり一人が社長になり、意思決定・採用・設備投資・製造販売をし、最後にマトリックス会計で決算をします。
「経営とは何か」 「仕事とは何か」 「経理とは何か」を ゲームを通して、トータルに学びます。
社内ＭＧは、1996年1月から始め、もう17年間続いています。
今回も、ゲームは和気藹々と楽しい笑い声が絶えず、親睦が深まったようです。
ただ、初心者は誰でも決算作業の複雑さに戸惑います。
そこで、経験者が手伝い助け合い、学び合うことも重要なこと。
ＭＧをすると、会社全体の流れが見えてきます。
部署を越え、互いの仕事を理解することで、部分最適ではなく全体最適を目指しています。
今年も、本社の庭のバラが満開を迎えました。
2000年、新しい社屋が完成した記念に植えた、真紅のバラです。
四季咲きの薔薇ゆえ、今の季節でなくても花は咲きますが、数えきれないほど咲き乱れるのは五月のみ。
薫風に揺れるバラを見ることが、今の季節の楽しみです。
クシマクロビオティックス・コンシェルジュ定例セミナーが、きゅりあん（東京都品川区）で開催されました。
「マクロビオティックスの良さ、あなたはどう伝える？」 というテーマで、クシマクロビオティックス・コンシェルジュ有資格者が集いました。
マクロビオティックという言葉は、「大きさ・偉大さ」を意味するマクロ（macro）、「生命」を意味するビオス（bios）、「術・論」を意味するティック（tique）を複合させた造語。
マクロビオティックといえば、「玄米菜食」 と思っている人は多いのですが、本来は宇宙の秩序にしたがった生活の道を意味し、食生活はその一部です。
定例セミナーは、体験発表から始まりました。
マクロビオティックを実践するモデルさん、日本全国800店舗以上のマクロビオティックス・レストランに足を運びレポートを発信するブロガー、カフェのマネージャー、そして私。
各々、どのようにマクロビオティックスと関わっているか、私はライスアイランドの雑穀を中心に、マクロビオティックとの関わりをお話ししました。
ちなみに、マクロビオティックを実践している著名人として、歌手のマドンナさんがよく引き合いに出されますが、アメリカでは、オバマ大統領夫人のミシェルさんも有名らしいです。
私たちは、食べた物でできています。
今日、一人ひとりが食べた物が、明日の、未来の自分を作ります。
自然と調和し、身体と心を健康に保ち、自分だけでなく、家族や社会全体の健康・平和を視野に入れたマクロビオティックスは、今日の社会、そして未来に貢献できると思います。