モバック・ショウ 2015 に出展！

幕張メッセ国際展示場で開催された モバック・ショウ 2015 に、出展しました。

テーマは、パンとお菓子のイノベーション！

期間は、2月18日から21日までの四日間。

最終日は土曜日とあって、一般のお客様にも多数ご入場いただきました。

製パン製菓業界に必要なあらゆるモノ。

原材料、包装資材、器具、設備などが展示され、この展示会を一周すれば、パン屋さんもケーキ屋さんも開業できそうです。

ライスアイランドのブースでは、食物繊維たっぷりのオーツブラン使用「ブランパン」、全粒粉使用「シフォンケーキ」をご試食いただきました。

オーツブランとは、オーツ麦の表皮部分で、食物繊維やミネラルを豊富に含んでいます。

また、米や小麦の胚芽よりやわらかく食べやすいことが特長。

ハムやチーズ、スモークサーモンの味を引き立て、なんだか、海外のデリカテッセンに並んでいるサンドイッチのよう・・・と自画自賛です☆