見ているだけで、楽しい気分になる おやつ。
クリスピー・クリーム・ドーナツさん のシーズン限定版です。
ライスアイランドが入居しているのは、東京交通会館。
そのおとなりのビル、有楽町イトシアに店舗があります。
このドーナツを見て、ハロウィンの海外事情を知りたくなりました。
まずは、オランダ在住 8年間の帰国子女スタッフに尋ねたところ・・・
オランダでは、クリスマスよりハロウィンのほうが、イベント盛りだくさんで楽しかった
・・・とのこと。
日本では、クリスマスのほうが盛大ですよね。
ハロウィンは、アメリカ伝来の風習かと思いきや、正しくはアイルランドが起源。
ハロウィンの飾りに欠かせない 「ジャック・オ・ランタン」 も、元々は カボチャ ではなく カブ だったようです。
札幌に到着。
帰りの飛行機の時間まで、札幌で時間調整。
夕暮れ間近の北大キャンパスを散策しました。
驚いたのは、学生が構内の移動に自転車を使うこと。
キャンパスは、それほど広大。
イチョウ並木は、もう黄色く色づいています。
写真は、キャンパス中央にある大野池まわりの紅葉。
やはり、北海道は紅葉が早いですね。
「木曽路はすべて山の中である。」
これは、明治の文豪 島崎藤村の 『夜明け前』 書き出し部分。
藤村は、この小説の舞台である 馬籠 （岐阜県中津川市馬籠） 生まれです。
馬篭はその昔、江戸と京を結んだ中山道の宿場町。
石畳の坂道を歩いていると、空想は時代劇の世界へタイムスリップ。
「おっ、ごめんよ。 」
「じゃまするよっ。」
いなせな旅人が入っていきそうな旅籠屋が、軒を連ねています。
馬籠宿の秋の夕暮れには、石垣のしだれる萩が似合うこと。
お見事！ ってな感じです。
また、先の文をさらに一ページ半ほど読み進むと、馬籠を説明する行が出てきます。
「馬籠は木曽十一宿の一つで、この長い渓谷の尽きたところにある。西よりする木曽路の最初の入り口にあたる。そこは美濃境にも近い。」
ちなみに、馬籠から京に向かい、美濃路を 約100km 進めば、ライスアイランド本社前 に到ります。
本社は中山道沿いに建っているんです。
このところ雨つづき。
湿気が多くて洗濯物はカラッと乾かないし、気分はブルーに傾きがち。
そんな梅雨時に、心をなごませてくれるのがアジサイの花。
アジサイほど雨が似合う花は他にないのでは？
古来より親しまれ、万葉集にも詠まれています。
紫陽花の日本での花言葉は 「移り気」 ですって。
平安時代、紫陽花を贈られた女性は、心穏やかでいられなかったことでしょう。
今さら私が心配することでもないですが、、。
ちなみに、フランスの花言葉では 「忍耐強い愛情」 「元気な女性」 とのことで、一安心。
アジサイは、花びらにみえる部分が 萼 （がく） で、ほんとうの花は中心部分の丸い粒、ということを最近知りました。
刈り入れ寸前の麦の穂です。
畑の反対側では、コンバインが収穫中。
このところ晴天続きで、麦の穂はよく乾燥し、収穫日和です。
広辞苑によれば、【麦秋】 とは 「麦を取り入れる季節。初夏の候。むぎあき。」 とあります。
まさに、今の季節。
「麦秋」 こんな銘柄のビールが、あったような気もします。
初夏の季語としてもおなじみで、麦にとっては収穫の秋です。
穂の下の茎（麦わら）は、中空の形をしています。
飲み物に使うストロー（straw）は、もともとプラスティックではなく、麦わら製でした。
子どもの頃、夏には麦わら帽子をかぶり、外へ出かけたものです。
今ではあまり見かけなくなった麦畑を前に、郷愁すら感じます。
写真は、車で通りかかった岐阜県海津町の麦畑です。
海津町では、水田における小麦作りが、積極的に取り組まれているようです。
これが、本当の小麦色でしょうか。
岐阜市は、真夏日でした。
午後5時になっても、まだ30度を超えたまま。
急に暑くなって、身体の調整機能は対応が遅れ気味。
気だるく感じた方もおられたのではないでしょうか？
そんな時、目に入る若葉は一服の清涼剤のようです。
初夏といえば、この句です。
『 目には青葉 山ほととぎす 初鰹 』 山口素堂 （1642～1716）
目に青葉・・・このほうが収まりがいいのに、字余りになっても 「は」 を入れた理由は？
とりとめもなく思索しています。
金華山は春霞につつまれ、川の流れは穏やか。
河川敷では、ウグイスが鳴いています。
足元には、ツクシ。
土筆とは、その姿をあらわす絶妙な表記。
ツクシを美味しくいただくには、卵とじが一番かと思います。
ハカマを取り、たっぷりの水に数時間ひたしアク抜き。
ザルに上げて水を切り、ごま油で軽く炒め、砂糖・醤油など お好みの調味料で味付け。
最後に、溶き卵でとじます。
※ハカマを取る時、指先や爪が黒くなります。ハンドクリームでケアしてから、作業をはじめると汚れが取れやすいです。
春の野で思い出す好きな歌が、これです。
『 君がため 春の野に出でて 若菜つむ わが衣手に 雪はふりつつ 』 光孝天皇 （830～887）
今日から三月。
三日は雛祭り・桃の節句です。
昔は 「上巳 （ じょうし ） の節句」 と呼ばれ、後に 「桃の節句」 となったそうです。
ひな祭りにふさわしい色は、なんといっても ピンク！
今年も黒米で、ピンクのお寿司を作りました。
作り方は、ふだんの酢飯と同じ。
白米と、その ５パーセントの黒米を一緒に研いで炊くだけ。
右の写真が、黒米を５パーセント混ぜた状態です。
炊きあがりの"ごはん"は紫色ですが、酢と合わせるとピンク色に変わります。
注意点は、黒米の吸水が遅いため、浸水時間を １時間以上とることです。
今回の黒米は、素食生活 まぜ炊き 黒米 200g を使用しました。
