エビちゃんの表紙で、おなじみの『AneCan』の別冊付録 Exercise に、ちょこらミレット 大豆フレーク が、掲載されました。
これは、「ほっそり＋メリハリ」 ボディになるための一冊。
正しく食べて こめまに動くことが、そのポイント。
ちょこらミレット 大豆フレーク については、「食生活を制する者は ダイエットを制す！」 と題した誌面（19ページ）に、スポーツジムへお勤めの美しい女性のコメントがあります。
彼女は、大豆フレークを食べて、間食の誘惑を遠ざけたそうです。
食事のほかにも、運動・下着・入浴など等・・・参考になりました。
ちなみに、掲載誌『AneCan』6月号は、書店にて発売中です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ダイエットについて、マクロビオティックの観点から補足します。
秋から冬に向かう季節は、寒い冬を乗りきるため脂肪をたくわえようと、身体の機能が働きます。
これから夏に向かう季節は、その反対。
新陳代謝がよくなり、冬にためた老廃物を身体の外へ出そうと、身体の機能は働きます。
つまり、今は一年中で一番ダイエットに適した季節！なのです ☆
『免疫力を高める！』（日経ヘルス プルミエ編） 27ページに、ありがとう国内産十六穀 が、掲載されました。
ネット上も書籍でも、今や「免疫力を高める」ことは、多くの人の目を引く話題です。
「感染症、がん、放射線、かぜ・・・に負けない体へ」
「自分と家族を守るために」
副題に背中を押されるように、ページを繰っていきました。
結論として、免疫力を高めるためには、次の四つのことが大切だそうです。
１．食生活
２．適度な運動
３．笑い・楽観主義
４．快眠・体を温める（冷やさない）
食生活における雑穀の役割は、次の点にあります。
雑穀に含まれる水溶性食物繊維は、腸内の善玉菌を増やして細菌バランスを改善、免疫力を高めると考えられています。
また、不溶性食物繊維とともに、体に不必要なものを排泄させる働きがあります。
そして、雑穀の外皮や胚芽には、ミネラルやポリフェノールなどの抗酸化成分を含み、体の酸化や炎症を防ぐ効果があります。
他には、デットクスのためのヨガ、疲れにくい体をつくる「漢方・入浴・睡眠」など、盛りだくさんの内容です。
詳しくは、本誌をご覧ください。
今朝の中日新聞に、ライスアイランドの記事が載りました。
中日新聞は、野球チーム中日ドラゴンズの運営母体でもある新聞社。
東海地方以外の方には、野球チームのほうが、なじみ深いかもしれませんね。
掲載されたのは、毎週水曜日の 「ぎふの中小輝業」 シリーズ欄です。
ライスアイランドが、雑穀の取り扱いを本格的に始めたのは、2000年ですが、当時は今ほど関心を持たれませんでした。
雑穀は、日本に稲作が伝わる以前から、日本人を育んできた穀物。
朝刊のこの記事を読んで、雑穀が一人でも多くの人に広がり、食べていただけることを願っています☆
※写真の記事部分を クリックすると 拡大します！
10月23日付 日本農業新聞に、ミラクルミレット（有楽町・東京交通会館一階）の 店内写真が大きく掲載されました。
ミラクルミレットは、驚き・奇跡という意味のミラクル【miracle】 と 雑穀を意味するミレット【millet】 から名付けました。
雑穀は、日本人が古来より食べ続けてきた穀物ですが、白米中心の食生活になってからは、忘れ去られた感もありました。
雑穀は、ミネラルやビタミンを含み栄養バランスの良い食品で、それぞれに特長があります。
たとえば・・・
ハトムギは、昔から漢方薬や化粧品としても用いられ、美肌効果が期待できます。
黒米は、抗酸化物質ポリフェノールの一種 アントシアニンを豊富に含み、アンチエイジングに 効果があると言われています。
キヌアは、タンパク質・鉄分・カルシウム等が多く、NASA（米国航空宇宙局）は 「21世紀の主要食」 と表現し、宇宙食としての研究が進んでいます。
雑穀は、現代人の私達にとって目新しい食品です。
そして、その効用には驚くものがありました。
身近にあったのに知らなかった雑穀の力を 農sギャラリー・ミラクルミレット で、ご確認くださいませ ☆
『美的（小学館）』 10月号 52ページに、ライスアイランドのおいしい十六穀 が、紹介されました。
美的 は、「美しくなりたい」 女性たちの願いを追及する雑誌 だそうです。
若い人のための雑誌 と思っていましたが、40代の前田典子さん（モデル） や 50代の齋藤薫さん（美容ジャーナリスト） の情報も載っていて、彼女たちと同年代の私が読んでも大丈夫？のようです。
齋藤薫さん いわく 「究極の美容は ライフスタイルにあり！」 とのこと。
なるほど、なっとくです。
ストイックなまでの 彼女たちのライフスタイル。それを そのままマネることは難しいけれど、とても参考になりました。
本題の おいしい十六穀は、美肌賢者の秋の【美】習慣55 「20代 お天気キャスターの【美】キープの秘密！」 コーナーに、 宇井愛美さん ご愛用として掲載されています。
日本テレビ 『ズームイン!! SUPER 』で、お天気を伝えている宇井さんの起床は、なんと午前 2 時！
宇井さん談・・・
家のごはんは 十六穀米が定番
食物繊維たっぷりで おいいしいので すっかりハマってます午前 2 時の朝ごはんは、おにぎりとバナナ
起床が夜中なので、すぐにエネルギーになる おにぎりとバナナを 食べて仕事へ
ありがとうございます。
・・・ ということは、おいしい十六穀入りのおにぎりが ステキな笑顔のエネルギーになっているんですね。うれしいです。
「肌・心・体のキレイは自分で磨く」 が、美的のテーマ。
仕事や勉強の向上だけでなく、美しくなるためにも、前向きな努力が必要であることを 痛感しました ☆
ドキリ！ とするタイトルです。
『 1週間で下腹を 凹 ませる！ 』
これが、日経ヘルス 8月号のメインテーマ。
その対策のひとつ 『 雑穀下腹ダイエット 』 のページに、ライスアイランド が掲載されました。
掲載ページは、 ミラクルミレット さくらビューティーブレンド と ちょこらミレット きき麦 が 32ページ、 有楽町 【 農'sギャラリー 】 は 33ページです。
ライスアイランドの製品は、他社を含め 10アイテムのなかで、1番手 2番手として登場しています。
さくら ビューティーブレンド は 美肌のため スタッフと一緒に 考え抜いて作った自信作 ☆
まぁ、自分たちが欲しかったブレンド・・・ってことですけど。
しかし、表紙を飾る 観月ありささんの 美しいウエストラインは、ため息もの。
「下腹 凹ませ 最強メソッド DVD 」が、付録で付いています。
この DVD を見て、私も頑張ってみようかしら？
6月16～18日、東京ビッグサイトで開催された ＰＢ開発展 に、出展しました。
ＰＢとは、プライベートブランドのこと。
雑穀の食べ方には 多様性があり、まだまだ市場拡大の可能性が あります。
当社は、ライスアイランドのロゴマークが 入った ＮＢ （ナショナルブランド）製品を メインに作る メーカーです。
しかし、ＮＢに固執しないで、他社へ ＰＢ 供給をすることで、より多くの消費者に 雑穀を 広げたいと考えています。
17日には、スタッフで 雑穀エキスパートの島田多栄子が、Fuji Sankei Business I. 誌の取材を 受けました。
写真は、翌18日の イベント プレビュー＆レビュー コーナーに 掲載された記事です。
同誌は、Bloomberg GLOBAL FINANCE 誌と 連携しています。
ファイナンス専門誌に記事が掲載されるのは、初めてのこと。
今まで雑穀に関心のなかった読者層に、雑穀をアピールできる良いチャンスとなりました。
日経ヘルス 7月号 100ページに、新発売の 【 ちょこらミレット 】 と アンテナショップ が掲載されました。
ちょこらミレットは、1袋 150グラムと 少量タイプなので、雑穀を手軽に試せるのが特長。
東京交通会館一階の アンテナショップ には、【 ちょこらミレット 】 全種類を含め、雑穀や豆類など 100種類以上の商品があり、少量からの量り売りもしています。
今回、取材を受けたスタッフは、管理栄養士の鈴木郁美。
「お米に混ぜて炊くだけでなく、パンケーキやスープにも・・・」 と、食べ方の提案を いろいろお話しました。
本誌の記事は、次のような書き出しで始まります。
便秘や肥満の悩みを一気に解消しようと、女性の間で、雑穀や古代米の人気が急上昇している。これらに豊富に含まれる食物繊維の働きで、便通の改善や、内蔵脂肪の低下が期待できるからだ・・・ （以下略）
パッケージに表示するコピーには規制があり、ここまで直接的な説明文は表記できません。
この記事を読んで、雑穀の効用を知る人が、きっと増えることでしょう ☆
日本農業新聞の一面に、私のコメントが載りました。
取材は前日。改めて、日刊新聞のスピーディーさを実感しました。
記事は、雑誌 『美人百花』 の特集 「美人百姓」 について。
今や、農業振興は一大ムーブメント。
メディアは、こぞって農業特集を組むようになりました。
若い女性のためのファッション誌も、例外ではないようです。
メディアが取り上げることで、農業が多くの人の関心事になることはチャンス。
一過性のブームに終わらせることなく、農業振興へとつながるよう、メディアが農業を追い続けることを願っています。
しかし、この 「美人百姓」 というタイトル。雑誌名の美人百花に掛けたことは、想像に難くありません。インパクトも確かにあります。でも・・・。
第一人称で 「百姓」 という単語を使うことには、異論がありません。ですが、そうでない場合は揶揄する雰囲気がただよい、なんとなく気になります。
『日本農業新聞』 ネット版はこちら → 
【2009年間企画「農の世紀」のねらい】
農林漁業金融公庫 が発行する ＡＦＣフォーラム６月号 に、ライスアイランドの記事が掲載されました。
ＡＦＣフォーラムは金融機関の機関誌ということで、内容は金融関係一色というイメージがありました。しかし予想は大きくはずれ、内容は「食と農と環境」についてでした。
ちなみに６月号の特集記事は、地球温暖化と食料問題。
・計りしれない世界食料需給への影響
・温暖化の悪影響、すでに顕在化
・環境にやさしく活力ある農業を
専門家による研究結果が分かりやすく、興味深い記事です。
ライスアイランドの記事は、『農と食の邂逅』というシリーズに４ページにわたり、詳しく書いていただきました。今号からリニューアルで、初のカラー記事なのだそうで光栄です。
取材の日、長時間のインタビューであると聞き、私は及び腰でした。ですが、ライターの青山浩子さんは語り口が柔和で年齢も近く、打ち解けて話すことができました。
青山浩子さんの著書は、「食と農」についての提言書として感銘を受けたので紹介します。