『クロワッサン』11月10日特大号に、ライスアイランドの記事が掲載されました！
56ページから見開き4ページ。
美と健康の強い味方、グラノーラのレシピをお伝えしています。
グラノーラに使われるオーツ麦は、玄米と比べ、3.5倍の食物繊維、2倍の鉄分、5倍のカルシウムを含んでおり、栄養バランスの優れた食品です。
フルーツやナッツを加えると、さらにパワーアップ！
また、オーツ麦のGI値は低く、食後の血糖値上昇がゆるやかで、太りにくく腹持ちが良いため、ダイエット食にもオススメです。
一冊丸ごと「雑穀」特集、おいしい食べ方から効用まで、お得な情報が満載☆
是非ご覧くださいませ～♪
森高千里さんの表紙が目印です！
今、キヌアダイエットが人気です。
キヌアは南米原産の雑穀で、NASA（アメリカ航空宇宙局）が認めたスーパーフード。
スーパーモデルのミランダ・カーが食べている！と、ファッション誌でも注目されています。
キヌアは白米に比べ、カルシウムは６倍、鉄は５倍、食物繊維は１０倍、牛乳に匹敵するほどの良質なタンパク質を含んでいます。
素材としてのカロリーは白米とほぼ同じですが、炊いたキヌアは白米ごはんの２倍のボリュームに膨らみます。
つまり、同量を食べるなら、キヌアのカロリーは白米の２分の１。
栄養バランスが良く、老廃物を排泄する力が備わっており、ダイエットにもエイジングケアにもピッタリです。
TV番組【発見！ウワサの食卓】で、芸人のスギちゃんが、一週間キヌアダイエットをして、体重が４kg減ったことも話題になりました。
写真のTV番組【世界の日本人妻は見た「ボリビア編」】では、ライスアイランドのキヌアが登場しました。
茹でてサラダにしたり、お米に混ぜて炊いたり、ショートパスタとしてソースをかけたり・・・かすかな甘味とプチプチした食感で、はじめての方にも違和感なくお召しあがりいただけます。
是非一度、スーパーフード☆キヌアをお試しくださいませ！
暑中お見舞い申し上げます！
厳しい暑さ続きの毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか？
気象庁の情報によれば・・・
本日、午後2時時点で、全国928の観測点中、35度以上の猛暑日は133地点、30度以上の真夏日は710地点に上り、いずれも今夏最多とのこと。
最高気温観測値ランキングの上位三ヶ所は、岐阜県多治見市 38.4度、高知県四万十市江川崎 38.2度、群馬県館林市 38.0度。
ちなみに、ライスアイランドの本社所在地、岐阜県岐阜市は37.4度で、8番目にランクイン。
気温が体温を上回り、サウナ状態です。
こんな時には、夏バテしないよう、ふだんにも増して食事に気を使いたいものです。
例えば、トマト。
トマトに含まれる「リコピン」には、強い抗酸化作用があり、夏バテ予防に効果があるそうです。
トマトは、カラダを冷やすから、冬場はなるべく食べないようにしていますが、カラダが熱を持っていると感じる季節は、積極的にいただきます。
味が良く栄養価も高い旬のトマト。
氷と一緒にガラス皿に盛ってみました。
食卓が、少しだけ涼やかになった気がします☆
夏の朝食に！
ひんやり冷たいオーバーナイトミューズリーはいかがでしょう？
作り方は、夜のうちに材料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておくだけ。
翌朝、冷蔵庫から出して、そのまま食べられます。
食物繊維たっぷりで、トロリとした食感が美味しく、ダイエット用おやつにもピッタリ。
今回は、オーツ麦とライ麦のミューズリーに、アーモンドミルクを注ぎ、甘味料はメイプルシロップを合わせてみました。
お好みで、牛乳、豆乳、プレーンヨーグルトやオレンジジュースもＯＫ！
甘味料には、砂糖やハチミツの他、低GI（血糖上昇指数21）のアガペシロップがおすすめです。
ミューズリー（muesli）とは・・・ オーツ麦やライ麦などの穀物を食べやすく加工したものに、お好みでフルーツやナッツを加えるシリアルの一種です。
ミューズリーは、スイスの医師が考案した穀物食品で、欧米では健康食品として親しまれています。
このミューズリーをオーブンで焼き、蜂蜜やメイプルシロップなどの甘味料、オリーブオイルやココナツオイルなどの油で味付けしたものが、グラノーラです。
オーバーナイト・ミューズリー作りには、ジャムの空きビンなどを使えば密封ができ、エコで便利です。
冷たい食事が苦手な方は、温めてオートミール風にしても、美味しく食べられます。
※オーバーナイトミューズリーは、冷蔵庫で保管の上、当日中に食べきってください。
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【 プロのための通販サイト 】 ← こちらからご購入いただけます。
岐阜聖徳学園大学経済情報学部三年生の皆さんに、ライスアイランドの経営について話を聞いていただきました。
同大学と産学連携の協定を結ぶ、岐阜信用金庫と岐阜県信用保証協会による企画特別講義の講師として、ご依頼がありました。
将来の職業選択を見据え、さまざまな業界の課題解決を図る過程から、社会人基礎力を培うことが目的とのこと。
ケーススタディとして、企業が直面する経営課題の解決策を考えていただきます。
ライスアイランドの販売戦略及び商品開発をチームごとに考え、１ヶ月後の授業でプレゼンテーション。
発表の日が楽しみです。
毎週、土・日曜日は、有楽町の名物市 交通会館マルシェ が店開き。
ライスアイランドも出店しています。
雑穀つめ放題とグラノーラつめ放題が大好評！
もっといろんな種類の雑穀が見たいと、ビル内のライスアイランド・アンテナショップへ、足を運んでくださるお客様もいらっしゃいます。
場所は、有楽町駅前、三省堂書店横の広場。
時間は、午前１１時から夕方５時まで。
有楽町駅から銀座へお出かけの際は、交通会館マルシェにも、お立ち寄りくださいませ☆
ライスアイランドエキスポにて、玄米・雑穀ビューティーアップ・セミナーを開催します。
マクロビオティック理論を基に、玄米や雑穀が初めての方にも、わかりやすいセミナーです。
どうぞ、お気軽にお越しくださいませ！
●日時：５月２日（土）午後２時～４時
●場所：ライスアイランドエキスポ（有楽町駅前・東京交通会館１階）
●講師：小塩 貞子（クシマクロビオティックス・コンシェルジュ、玄米マイスター）
●参加費：千円（おみやげ付き）
●お申し込み、お問い合わせは・・・電話 03-5288-7700 担当 ワタナベ
※参加人数は、お申し込み順、先着６名様に限らせていただきます。
テレビ番組 【解決スイッチ】 に、ライスアイランドが登場！
テレビ東京エリアでは、4月20日（月）に放送されました。
漢方名医の丁宗鐵（てい むねてつ）先生、アジアンの馬場園梓さんが、有楽町のアンテナショップ「ライスアイランドエキスポ」に御来店。
今回のテーマはダイエット。
丁先生が、腸内環境を整える雑穀がダイエットにつながるポイントを解説。
大麦ミックスの「きき麦」をご試食いただきました。
明日は下記の放送局で放送されます。
是非ご覧くださいませ！
◎テレビ北海道 4月27日（月）午前 8時～
◎テレビせとうち 4月27日（月）午後 5時30分～
ちなみに撮影風景は（↓）こんな感じでした☆
動画はコチラから → 解決スイッチ ライスアイランド編
東京国際展示場（ビッグサイト）で開催中の 【ファベックス2015】カフェ＆ベーカリーEXPOに、出展しています。
ファベックス は、国内最大級の業務用食品関連の総合見本市。
会期は、4月15日（水）より17日（金）まで。
今回は、生フルーツ・グラノーラを新感覚のスイーツとして、ご紹介しています。
果実とグラノーラを一緒に温めると、しっとり新食感が生まれます☆
まずは、一番相性の良いバナナでお試しくださいませ～♪
甘さ控えめグラノーラをプロデュースしました。
ごはん・パンに続き、第三の朝食と呼ばれるグラノーラ。
毎日食べるなら、甘すぎないほうが健康的ですよね。
「メープルグラノーラ アーモンド＆レーズン」は、贅沢な素材で、できています。
お近くのカルディ店舗で、お求めいただけます。
よろしければ、お試しくださいませ！